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6月12日這天風塵僕僕的搭火車+公車來到以台中夢幻料理聞名的永豐棧飯店

這次是受邀來當美食評審喔~

還是料理東西軍哩...不過是兩邊都吃得到啦~第一次參加評審好緊張呀!

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活動開始前的會場門口

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主辦單位貼心的幫每位部落客準備座位和立牌~這是我的喔!

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這是東、西軍的菜單、還附上料理作法喔~糾甘心A

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西軍的菜色是西式創意料理~主廚風尚西餐廳鐘晴天師傅

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東軍是中式精緻美食~主廚海粵樓李文展師傅

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還有介紹夢幻食材料理~春河牧場的黑珍豬..強調不打抗生素很健康的喔!

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南投名間鄉的空心菜...這梗也未免太粗了吧~ DSC03361.JPG  

兩位主廚分別解說各自料理的做法和食材

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甜點大廚講解香荔桂花慕斯的製作方法

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接下來就是試吃時間囉~

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味噌五花豬很入味~讚!

蝦醬空心菜類似泰式口味..Win

雙色芒汁西瓜凍很適合夏天享用~不會太甜

彩椒鳳梨橙汁鬼頭刀是炸的、所以冷掉就遜色了

而雙筍金菇燉湯很鮮甜不油膩也是很有夏天的風味

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西軍的西瓜襯醋漬飛魚很特別、但連愛吃生魚片的我都覺得有腥味...

空心菜鑲法式豬肉醬也沒有讓人驚艷

但奶油筊白筍濃湯就扳回一城..味道很濃郁好喝

鬼頭刀菲力佐黃檸檬奶油滋味很讚~這道也贏了...

最後..甜點是讓我很期待的香荔桂花慕斯,慕斯裡有淡淡的桂花釀和荔枝味..但是過甜了點

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 整體來說我給東軍的分數較高,而部落客們評選出來的結果也是東軍以一票之差勝利喔~

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三位主廚的ENDING POSE

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這是永豐棧的網址~http://www.tempus.com.tw/hotnews2.php

有興趣的捧油可至永豐棧的FB去列印抵用券喔~

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